super recette et trés trés bonne macha Allah!
Riz à la kefta
Faire cuire le riz.
mette la viande hachee dans une poele, ajouter y 1 a 2 oignons rapees, salez, remuer a l' aide d' une cuillere en bois.
Raper 1 tomate, et poivrez(cumin,poivre noir,paprika,saffran,....selon les gouts) ajouter du persil hache.laisser cuire.
Egoutez le riz, mettre dans un saladier ajouter du safran, du sucre glace(selon les gouts) et un bon morceau de beurre.
Mettre le riz au centre d' une assiete(former un cone) faire"un puits" au centre, y verser la viande hachee.
Mettre un peu de viande hachee tout au tour de l' assiette.
Vous pouver decorez avec des lamelles de poivrons grilles
